【既簡單又營養！】
話說冰箱有些量不多的殘羹剩餚，丟掉可惜但又不想繼續配飯吃，於是乎便拿來做焗烤的材料。
材料：炒飯、玉米粒、馬鈴薯、花椰菜、白醬、起司絲。
作法：先將炒飯舖在烤皿中，再放上玉米粒、馬鈴薯、花椰菜，淋上白醬後再撒上起司絲即可進烤箱，烤至表面呈黃褐色即可（約二十分鐘）。
（白醬作法：以乳瑪琳或奶油拌炒二大匙的中筋麵粉，再加入牛奶，以牛奶量的多寡決定濃稠度）。
【炒飯及玉米粒都是上一餐剩下來的】
【撒上都看不見料的起司絲，這是一定要的啦～】
同場加映：好氣色蕃茄鍋
材料：洋蔥、蕃茄、金針菇、青及白花椰菜、蛤蜊。
作法：先將洋蔥炒香，青及白花椰菜以有加鹽的滾水燙後，連同蕃茄加入高湯中，待湯再次滾後，再將金針菇及蛤蜊加入，湯滾後加鹽及胡椒粉調味即可。
瞧，多麼簡單啊！你也動手試試吧！
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